Dia 22 de Março é comemorado o Dia Mundial da Água! A ONU instituiu esta data em 1922 para chamar a atenção para a questão da escassez da água e buscar soluções para o problema, e desde então ela vem sendo comemorada a cada ano, sob um tema diferente.
Neste ano o tema é “Água e Segurança Alimentar”. Atualmente existem 7 bilhões de pessoas para alimentar no planeta e estima-se que outros 2 bilhões se juntem a esse número até 2050. As estatísticas dizem que cada um de nós bebe de 2 a 4 litros de água por dia, porém a maioria da água que nós “bebemos” está incorporada nos alimentos que consumimos. Para produzir 1 quilo de carne, por exemplo, são consumidos 15.000 litros de água, enquanto 1 quilo de trigo consome 1.500 litros.
Como um bilhão de pessoas no mundo já vive em situação crônica de fome e escassez de água, não podemos dar as costas para o problema.
Assim, a ONU convida todos a lidar com o crescimento da população e garantir o acesso a alimentos nutritivos, apenas seguindo algumas ações simples que podem fazer a diferença.
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