CUIDADOS NA COMPRA

Quem compra água mineral ou natural de galão visando saúde e higiene deve estar atento quanto à venda irregular do produto em depósitos de gás de cozinha, postos de gasolina, borracharias ou locais não autorizados para esse tipo de atividade. Isso é o que alerta a Vigilância Sanitária de  Rio  Claro.

Vários procedimentos são adotados desde a captação até o envasamento do produto para que se atendam às normas sanitárias, mas somente isso não basta para que a água chegue ao copo do consumidor de forma segura. Afinal, de nada adianta ter todos os cuidados  na indústria se, durante o transporte e venda do produto, os devidos cuidados também não forem adotados.

No ano passado, três empresas da cidade  foram notificadas e, destas, uma foi autuada pela venda de galões de água em local impróprio para o comércio de produtos alimentícios.

Para o coordenador da Vigilância Sanitária, Agnaldo Pedro da Silva, o problema da comercialização de água em depósitos de gás e postos de gasolina reside no perigo da manipulação incorreta do produto. “Normalmente, o mesmo funcionário que abastece e fica com resíduos de gasolina, álcool ou óleo nas mãos também manipula os galões.”

Agnaldo frisa que “a contaminação cruzada acontece quando os micro-organismos são transferidos de um local para o outro por intermédio de utensílios, equipamentos e mãos, portanto a venda de galões de água deve ser restrita a comércios especializados na venda de produtos alimentícios”.

Para garantir a segurança alimentar da água mineral ou natural de galão, a dica do coordenador da Vigilância Sanitária é verificar o transporte do produto, que deve ser feito por veículo com cobertura e proteção lateral, em boas condições de higiene e que não permita a incidência solar nos galões. Nesse sentido, o veículo não deve transportar água juntamente com outras cargas que comprometam a qualidade, como botijões de gás ou produtos para saneamento.

Conforme já postamos anteriormente, isso é muito importante  e o consumidor deveria observar se a água mineral vem em local apropriado, pois os depósitos de gás fazem entregas muitas vezes com as mesmas motocicletas levando água e gás. O Disk Água Oásis tem suportes especiais, de acordo com as normas de transportes, para levar limpa, pura e higienizada,  o que há de melhor para sua saúde. Água Mineral.